Curso de Iniciación á Micoloxía no alberque Alvarella (22 e 23 de outubro de 2011)

PRESENTACIÓN

A finalidade deste curso é espertar a curiosidade sobre a vida dos fungos que,
como a maioría dos elementos que conforman a Natureza, seguen a ser grandes
descoñecidas.
A nosa intención é que, cunha serie de nocións básicas para a súa observación e
identificación, podamos achegarnos máis ao seu contorno, e que á forza de coñecelos
tamén as respetemos.
Por outra banda, e de un modo máis específico, intentaremos fomentar o estudio,
para que deste xeito, os asistentes podan decatarse da súa existencia, facilitando o seu
descubrimento, favorecendo o seu interese por coñecelas e por protexelas.

OBXECTIVOS

• Fomentar o respeto pola Natureza, convivindo con ela activamente.
• Desenvolver actitudes medioambientais, valorando e respetando o contorno no
que vivimos.
• Facer realidade unha aprendizaxe activa en base á observación e
experimentación.
• Achegar ós participantes o mundo da Micoloxía e aprender a identificar as
principais especies de fungos do noso contorno.
• Facilitar a organización de recunchos para o estudio e identificación dos fungos.

CONTIDOS
• Introducción ó reino dos fungos: características xerais.
• Estratexias para a identificación dos cogumelos.
• Os cogumelos nos principais ecosistemas galegos.
• Especies comestibles e perigosas de cogumelos en Galicia.
• Receitas de cociña caseiras con cogumelos.
• Aplicación didáctica para o ámbito educativo.
POÑENTE: Jorge Gude Armas (educador ambiental)

METODOLOXÍA

Este curso será eminentemente práctico, alternando a parte teórica coas
diferentes saídas ó campo e obradoiros que se realizarán ao longo do mesmo.

DURACIÓN

O curso relizarase durante unha fin de semana, comenzando o sábado pola
mañá ata o domingo pola tarde. As persoas que o desexen poderían cear e pernoctar
en Alvarella a noite do venres.

PREZO: 50 €.

O prezo inclúe a asistencia ás dúas xornadas do curso coa documentación e
material correspondentes, así como o aloxamento e pensión completa.
Os/As participantes deberán vir provistos de calzado e roupa cómodas para as
saídas ó campo.
As persoas que desexen cear e pernoctar en Alvarella o venres 21 terán que
pagar un suplemento de 10 €.

• Forma de pago: No número de conta de “La Caixa”: 2100 — 4876 — 05 — 2200011819; a nome de
Alvarella Ecoturismo S. L (especificando o nome do/a matriculado/a). Contacto:
Tfno/Fax 981-784563
Móvil 648-925-134 ou no e-mail : Este enderezo de correo-e está a ser protexido de programas autómatas de envío de correo non sedexado, precisas activar o JavaScript para velo
• Data límite de pago: luns 17 de outubro de 2011.
• Prazas limitadas.

PROGRAMA
*1º DIA (sábado)
- 10:30 h: Presentación do curso
- 10:45 h: Charla sobre o mundo dos cogumelos
- 12:00 h: Pausa-café
- 12:30 h: Saída ó campo (finca Alvarella)
- 14:30 h: Xantar.
- 16:00 h: Charla sobre identificación de cogumelos.
- 17:00 h: Saída ó campo (rota polo contorno de Alvarella)
- 19:00 h: Pausa-café
- 19:30 h: Obradoiro de esporadas e observación co microscopio.
- 21:00 h: Cea
- 23:00 h: Descanso
*2º DIA (domingo)
- 08:30 h: Almorzo
- 09:30 h: Saída ó campo ( Monte de Forgoselo)
- 13:00 h: Receitas sinxelas de cociña con cogumelos
- 14:30 h: Xantar
- 16:00 h: Posta en común e avaliación
- 17:00 h: Remate do curso e despedida.